Mote com Huesillo, no Chile
- Alan Mortean
- 2 de dez. de 2015
- 1 min de leitura
Atualizado: 8 de abr. de 2020
Conhecendo o Chile
É uma espécie de bebida e sobremesa feita com trigo em grãos sem casca, que se chama mote. Ele é cozido até ficar macio, e é misturado com pêssegos desidratados, chamados huesillos, que são cozidos em água com açúcar, que também pode conter cravo para um sabor diferente.
O Mote com Huesillo é servido num copo transparente, com o mote abaixo e um ou dois huesillos acima, envolvidos na água de seu cozimento. Encontramos o Mote com Huesillo para vender na beira da estrada e em praças locais do Chile.
Mais informações:
https://es.wikipedia.org/wiki/Mote_con_huesillos
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