Uruguai

Cazuela de Lentejas

No Uruguai tivemos dificuldade para encontrar comidas que não levassem carne em seu preparo. Então, mais uma vez, adaptamos uma receita tradicionalmente feita com carne, para nossa dieta vegetariana.

Ingredientes:

- Cenoura

- Lentilhas cozidas

- Brócolis

- Cebola

- Alho

- Sal

Modo de preparo:

Cozinhar as letilhas até ficarem bem macias, adicionar as cenouras picadas em cubos ou como queira, e os alhos. Acrescentar sal e temperos que você goste... Nós gostamos de muita pimenta. Depois de 30 minutos coloque o brócolis, a cebola, e 

está pronto!

Um prato para se deliciar em dias frios ou quando bate aquela vontade de comer uma comida saudável, simples e gostosa.

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